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martes, 31 de octubre de 2017

HOY NUEVO MENÚ CON PRODUCTOS MAHESO

Hoy nuevo menú con productos MAHESO.


De primero tenemos un consomé al jerez y como no nuestro segundo plato unos exquisitos  canelones de carne Receta Casera Maheso utilizan los ingredientes más nobles y un proceso de elaboración que garantiza un cocinado de sabor casero. Disfrutaremos con los nuestros de esta excelente solución, rica en proteínas de alta calidad  para contribuir a una dieta equilibrada. Ahora disponible en formato familiar de 1kg (bandeja de 12 canelones).Y como no un delicioso postre, unas quesadillas al brandy.
PARA NUESTRO:
Solo tenemos que elaborar un caldo a nuestro gusto y lo servimos con un chorrito de jerez.

PARA NUESTRO POSTRE:
3 huevos
Un bote de leche condensada de 370 g
370 g de leche
Un chorrito de brandy
UTENSILIOS:
Unos moldes de aluminio con su tapa.
ELABORACIÓN:
Colocaremos en un recipiente un poco de agua y azúcar y lo ponemos al fuego hasta conseguir un caramelo doradito. Introduciremos el caramelo en el molde de aluminio lo movemos un poco para que se extienda bien y dejamos enfriar.
En el vaso de la batidora. Introduciremos los huevos, la leche condensada, la leche y el chorrito de brandy. Batimos bien hasta conseguir una crema homogénea, y la verteremos en el molde caramelizado. Para  hacerlo al horno al baño maría a 180º tapado con papel de aluminio aproximadamente una hora dependiendo del tipo de horno.  

lunes, 30 de octubre de 2017

BIZCOCHO DE MANZANA Y MORINGA CON ECOLOPLANT

Esta es una receta que no había elaborado nunca con este producto. Estuve mirando con que lo 

podía elaborar y buscando por internet encontré varias recetas para a ver con que podía elaborar con este exquisito producto que nos ha encantado en casa.
INGREDIENTES:
100 gr de harina integral
90 gr de azúcar moreno
4 huevos xl
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de canela en polvo
50 gr de azúcar glas
50 gr de margarina de soja
1 manzana Golden
1 sobre de levadura
ELABORACIÓN:
Empezaremos preparando nuestro bizcocho de moringa con manzana, empezaremos mezclando el azúcar glas con la margarina de soja y trabajaremos hasta que quede una masa homogénea. A continuación, mezclaremos todos los ingredientes secos, excepto el azúcar moreno y reservamos. Montamos los huevos e incorporamos el azúcar moreno, y seguiremos batiendo hasta que nos quede como una espuma.
Sera el momento de mezclar los ingredientes secos con la masa que abramos preparado con el azúcar y la margarina, mezclaremos con movimientos envolventes con la manzana troceada a trocitos.

Verteremos la mezcla en un molde de bizcocho engrasado y espolvoreado y hornearemos unos 25 -30 minutos a 180º.Sacamos dejaremos enfriar antes de desmoldar.
Hoy os voy hablar de un producto que yo no conocía hasta hoy y que he tenido la ocasión de probar y tengo que decir que me ha encantado. La  MORINGA es de producción propia de ECOLOPLANT. La Moringa oleífera es un árbol caducifolio que crece en condiciones tropicales y es originario de la India y África. Conocido como el “Árbol Milagroso” es el árbol más nutritivo que existe en la tierra.
Las hojas de moringa contienen más de 90 nutrientes, 46 antioxidantes, 26 antiinflamatorios y 19 aminoácidos esenciales.
Propiedades
Incrementa las defensas naturales del cuerpo.
Promueve la estructura celular del cuerpo.
Controla de forma natural los niveles de colesterol sérico.
Reduce la aparición de arrugas y líneas finas.
Promueve el buen funcionamiento del hígado y el riñón.
Embellece la piel.
Proporciona energía.
Actúa como antioxidante.
Ayuda a mantener un sistema cardíaco y circulatorio saludable.
Tiene propiedades anti-inflamatorias.
Produce sensación de bienestar general.
Regula los niveles normales de azúcar en la sangre.
Antimicrobiano. Son una empresa que se ubica en la población de Algemesí (Valencia), impulsada por dos jóvenes, que con la experiencia que les dan sus propias plantaciones, decidieron  crear esta empresa con la ambición y convicción de convertirse en líderes en la comercialización y distribución de sus productos y derivados naturales a nivel nacional e internacional.
ECOLOPLAN está dedicada a la producción y venta de Stevia rebaudiana Bertoni y Moringa oleifera ecológicas.
Producción totalmente biológica y de calidad, cosechada y recolectada bajo la supervisión de su equipo técnico experimentado en explotaciones agrícolas.
Ponen a disposición de sus clientes toda su experiencia en el asesoramiento, además de proporcionarles las herramientas necesarias para una total integración en el mundo de la producción agrícola ecológica.
Por qué tienen un gran objetivo, y no es otro que hacer llegar a cada rincón del planeta sus productos, con la colaboración de todos y cada uno de sus clientes.
Su  misión es que cada vez sean más los productos ecológicos al alcance del público en general.

miércoles, 25 de octubre de 2017

TARTA DE QUESO CON OREO Y MUESTRAS A CASA

Hoy os presento un producto que me ha enviado gratuitamente MUESTRAS A CASA. Vosotros también podéis recibir participando en su web.
Como podéis obtener muestras gratis:
  Las empresas siempre quieren dar muestras gratuitas de sus productos más recientes con el fin de promoverlo y conocer la opinión de sus consumidores. En  .MUESTRAS A CASA.COM nos ofrecen las mejores muestras de productos gratuitos en la red. Pasan horas y horas buscando estas ofertas para que no tengamos que hacerlo. Todo, desde muestras de maquillaje, productos de belleza, muestras para bebés y mucho más. Este sitio es actualizado diariamente con nuevas ofertas y muestras gratis.
En muestrasacasa.com nos ofrece la posibilidad de elegir entre cientos de productos nuevos para poder probarlos. Encontrareis muestras gratis de perfumes, de muestras para bebés, de productos para mascotas y hasta de muestras en parafarmacia. Más que muestras gratuitas, en MUESTRAS A CASA podréis encontrar los mejores ahorros disponibles en España!
Mi receta de hoy es un preparado de tarta de queso con oreo de ROYAL. Fácil de elaborar solo en quince minutos y una hora en el frigo la tendremos lista para degustar. En casa la hemos degustado y nos ha encantado.

jueves, 19 de octubre de 2017

NUESTRO MENÚ DE HOY CON ROLLITOS DE PRIMAVERA DE MAHESO

Hoy tenemos un exquisito menú con MAHESO los rollitos de primavera con su salsa agridulce nos ofrece una sabrosa mezcla de verduras frescas envueltas en una fina y crujiente masa según la auténtica  receta del lejano Oriente. Nos dejamos seducir por el exotismo de los Rollitos de Primavera con su deliciosa salsa agridulce y descubriréis  una forma diferente de comer verduras. Recordar que los expertos en nutrición recomiendan consumir un mínimo de 2 raciones al día entre verduras y hortalizas. Yo las he elaborado en la freidora sin aceite cecofry.
Con MAESO tenemos una nueva e innovadora gama de platos precocinados, una propuesta apetitosa y sabrosa que  nos invita a probar el producto con un diseño moderno, diferencial y relevante que destacará en el lineal. Una gama completa que hará disfrutar a pequeños y mayores.

También he elaborado un pollo al limón receta china. También la he freído en la freidora quedan muy buenas con su salsita. De postre hemos escogido una pieza de fruta y por último nuestro café con un licor de chocolate blanco que elaborado.  Espero que este menú sea de vuestro agrado.
INGREDIENTES PARA EL POLLO AL LIMÓN:
2 pechugas de pollo
1 huevo
50 gr de harina de maíz
3 limones
Pan rallado
50 gr de azúcar
PARA ESPESAR LA SALSA 10 GR DE HARINA DE MAIZ
ELABORACIÓN:
Colocaremos las pechugas de pollo en tiras gruesas salpimentar.Revozaremos las pechugas, pasándolas primero por harina  de maíz, escurriremos el exceso. Las pasaremos por el huevo batido y por último por el pan rallado. Las freiremos en la freidora y cuando estén doraditas reservamos.
Ahora será cuando elaboraremos la salsa de limón. Exprimiremos los limones añadiremos a éste zumo, agua hasta tener una medida de 360 ml.Incorporaremos el azúcar y mezclaremos bien en una cazuela al fuego, calentaremos esta salsa hasta que reduzca a la mitad aproximadamente unos diez minutos. Por otro lado en una tacita, disolver la cucharadita de harina de maíz en una cucharada de agua, remover e incorporaremos a nuestra salsa para espesarla. Dejaremos hervir hasta obtener la textura deseada, unos 2 minutos aproximadamente.
Colocaremos las pechugas en una bandeja y sobre ellas añadiremos la salsa.
INGREDIENTES PARA NUESTRO LICOR DE CHOCOLATE BLANCO:
Este licor de chocolate está en el libro de chocolates de thermomix.
 En cualquier ocasión para probar éste delicioso licor ya lo había elaborado alguna vez. Para sorprender a la familia como en este caso, con  un licor de chocolate. Es una delicia y gustará a todos los amantes de los licores, pues aunque sea de chocolate blanco, no deja de ser un licor con su alcohol, pero muy suave y cremoso. Qué bueno está!!!!!!!
INGREDIENTES:
130 gr de chocolate blanco para postres.
250 gr de nata para montar
250 gr leche
150 gr de leche condensada
130 gr de azúcar
130 gr de aguardiente
ELABORACIÓN:
Pondremos el chocolate en el vaso y pulverizamos 8 segundos a velocidad 7. Añadimos el resto de ingredientes (nata, leche, azúcar y la leche condensada) excepto el aguardiente. Programamos 12 minutos a 100º, velocidad 3. Dejaremos enfriar totalmente en el vaso.
Una vez frío vertemos el aguardiente y mezclamos 1 minuto a velocidad 2. Colamos a la botella donde la vayamos a servir. Dejamos en la nevera y servimos con hielo.



miércoles, 18 de octubre de 2017

BIZCOCHO DE CALABAZA CON AZÚCAR DE COCO

Hoy os traigo un delicioso bizcocho de calabaza con azúcar de coco. Esté bizcocho me lo paso una antigua vecina.
INGREDIENTES:
300 gr de calabaza asada y triturada
4 huevos
130 de harina de fuerza
50 gr de azúcar de coco SUPERALIMENTOS
Un chorrito de aceite de oliva
1 sobre de levadura
1 cucharadita de café de canela
ELABORACIÓN:

Pondremos el horno a precalentar a 180º. Mientras vamos preparando el bizcocho. En un bol añadiremos los huevos, el azúcar y el aceite. Removemos bien hasta quede una masa homogénea. Luego añadiremos la calabaza previamente asada y triturada, la harina, la canela y la levadura. Mezclamos bien  hasta que queden grumos. Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina e introduciremos la mezcla en el horno a 180º durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que veamos que está bien cocido y doradito.
El azúcar de coco es considerado el azúcar más ecológico del mundo. Índice glucémico inferior al azúcar convencional. Presenta nutrientes, que de manera natural están presentes en la flor de coco.
Menor índice glucémico gracias al aporte en inulina, por lo que puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre después de comer. Sabor muy característico con toques a caramelo. Mismo poder endulzante que el azúcar convencional.

martes, 17 de octubre de 2017

BIZCOCHO DE VINO AMONTILLADO Y NARANJA

Hoy os traigo un delicioso Bizcocho de vino amontillado y naranja. Es una receta que me encanto de  es un blog que tiene www.directoalpaladar. Tiene unas recetas increíbles. Yo solo lo he variado un poco.
INGREDIENTES:
4 huevos medianos
75 gr de aceite de girasol
1 naranja (zumo y ralladura)
225 gr de leche evaporada
250 gr de azúcar
350 gr de harina de fuerza
50 gr de haría de arroz
1 sobre de levadura

ELABORACIÓN:
Empezaremos batiendo los huevos, tendrán que estar a temperatura ambiente. Añadiremos el vino, batimos de nuevo e incorporaremos el aceite. Cuando la mezcla esté homogénea, incorporamos la ralladura de naranja y el zumo, y la leche evaporada. Batimos de nuevo hasta homogenizar. Incorporamos los ingredientes secos, empezamos por el azúcar para cuando vallamos batiendo se valla disolviendo poco a poco. Introduciremos las harinas y la levadura poco a poco hasta que estén bien incorporadas y no queden grumos. Seguiremos batiendo a mano. Cuando tengamos ya la masa que nos cueste batir ya la tendremos lista. En un molde para hornear untado con mantequilla y enharinado. Precalentaremos el horno a 180ªC durante, aproximadamente unos 40 minutos o hasta que el bizcocho haya subido y éste dorado y bien cocido en su interior. Retiramos del horno y dejaremos enfriar antes de desmoldarlo y espolvorearemos con azúcar glas.

lunes, 16 de octubre de 2017

CROQUETAS DE CONEJO RUSTIDO CON AJOS NEGROS

Después de unos días sin poder publicar porque hemos estado tres días con una avería sin internet ni teléfono fijo. Hoy os traigo  unas croquetas de conejo rustido con ajos negros.
INGREDIENTES:
1 conejo cortado a cuartos
2 tomates
2 cebollas
1 cabeza de ajos entera
1 puñadito de piñones
1 hoja laurel
1 ramita de canela
2 vasos de jerez seco
Sal y pimienta
3 cucharadas de harina
300 ml de leche
Pan rallado
2 huevos para rebozar
Nuez moscada
1 Cebolla yo suelo picar y aprovecha las que han sobrado
Aceite de oliva para freírlas
ELABORACIÓN:
En una cazuela de barro añadiremos aceite de oliva yo he utilizado el del rustido ya que tiene el punto de jerez quedan más gustosas, no escatimaremos, sofreír a fuego medio el conejo.
Cuando esté dorado añadir la cebolla cortada, la cabeza de ajos  el laurel y la ramita de canela.
Sal a vuestro gusto. Sofreír a fuego medio. Cuando la cebolla esté cocida  los tomates partidos por la mitad l y los piñones, dar unas vueltas y añadiremos el jerez seco. Dejaremos cocer todo junto a fuego lento durante unos 15 minutos.
ELABORACIÓN DE LAS CROQUETAS:
Pochamos en un poco de aceite la cebolla picada. Cuando esté transparente añadimos los restos de conejo guisado picado y uno de los tomates guisados y pelados con restos de piñones y unos cuatro ajos negros de los rustidos pelados troceados. Rehogamos un poco y añadimos las 3 cucharadas de harina. Mezclamos bien la harina, con cuidado de que no se queme. Ahora iremos  añadiendo la leche poco a poco, removiendo bien y a fuego muy lento para que se vaya formando la bechamel. Condimentamos con un poco de sal, de pimienta blanca y de nuez moscada y seguimos mezclando hasta acabar la leche y que esté espesa la bechamel. Una vez hecha la masa, la echamos en una fuente y dejamos enfriar cubierta con un papel film para evitar que se forme una costra. El papel tiene que estar pegado a la masa.

Cuando ya está fría la masa de las croquetas, les vamos dando formar, esta  vez las hicimos alargadas, las pasamos por huevo batido y después por pan rallado. Las freímos en abundante aceite caliente, las ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y listas para comer.

lunes, 9 de octubre de 2017

TORTITAS DE ARÁNDANO Y FRAMBUESA DE EXANTE DIET

Hoy os voy a hablar de unos productos geniales para disfrutar de un estilo de vida saludable. Esta mañana para el desayuno he preparado unas tortitas de arándano y frambuesa con EXANTEDIET.Sus deliciosas Tortitas de Arándano y Frambuesa están enriquecidas con vitaminas y minerales y son ricas en proteína, lo que te ayudará a sentirnos llenos durante más tiempo fácil de preparar. EXANTEDIET Ofrece una gran variedad de productos bien sea perder o controlar tu peso o alcanzar y mantener un estilo de vida saludable. En mi caso son unos productos que me van genial. Exante te ofrece una amplia gama de productos de calidad, que incluyen alimentos ricos en proteína, fibra, vitaminas y minerales. Sus de opciones incluyen barritas, batidos, snacks y comidas listas. Adicionalmente, si tu meta consiste en bajar de peso, te ofrecemos planes flexibles para ayudarte a adelgazar combinando sus productos con alimentos de nuestra dieta diaria. Estas barritas están enriquecidas con más de 20 vitaminas y minerales y son altas en proteína y fibra. Cada barrita nos aportan un tercio de las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita diariamente.

viernes, 6 de octubre de 2017

MENÚ DE LASAÑA 4 QUESOS CON MAHESO

Nuestro menú de hoy con MAHESO que no puede faltar en nuestra mesa una lasaña de 4 quesos receta de Mamá es un producto único en el mercado plato preparado ultracongelado. Que nos sorprenderá por su suave textura e intenso sabor. Calentar y servir, tanto en horno como en microondas. No es necesario descongelar.
Son uno de los mayores fabricantes de productos congelados preparados y precocinados en España. Disponen de una amplia gama de productos congelados, desde los ingredientes hasta los platos preparados, siguiendo tres premisas básicas: calidad, naturalidad y sabor.

Con nuestra exquisita lasaña la he acompañado con una pequeña ensalada y nuestro postre de hoy light. Una copa de chocolate con nata.
INGREDIENTES:
3 huevos medianos
100 gr de Cacao puro sin azúcares añadidos
20 gr de maicena o harina
Unas gotitas de edulcorante
Una pizca de sal
700 ml de agua (500+200)
ELABORACION EN THERMOMIX:
Introduciremos 500 gr de agua junto con el resto de los ingredientes en el vaso del Thermomix y programamos 8 minutos, 90º y velocidad 4.
Añadiremos los 200gr de agua restante y mezcla remos unos segundos en velocidad 9, después programaremos 4 minutos, 90º, velocidad 4.
Serviremos en unas copas y dejaremos a que se enfríe. Cuando vayamos a consumirlas, añadiremos nata montada  de spray light.

jueves, 5 de octubre de 2017

MEJILLONES CON PISTO

Hoy os traigo una receta muy sencilla unos mejilloness con pisto. En casa es un plato que nos encanta.
INGREDIENTES:
1 quilo de mejillones de roca limpios
2 calabacines
1 berenjena
2 pimientos verdes
1 cebolla
250 gr de tomate rallado
2 ajitos
Una pizca de azúcar
Aceite de oliva virgen
Sal
ELABORACION:

Lo primero que aremos será limpiar bien los mejillones y luego los aremos al vapor reservaremos. Ahora será cuando preparemos nuestro pisto empezaremos cortando las verduras en trozos muy pequeños. Pondremos las verduras en una sartén con aceite y sofreiremos unos 20 minutos a fuego medio. Una vez que las verduras estén pochadas, incorporaremos el tomate, la sal, Tapa para que no salpique y dejar a fuego medio-bajo unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se queme. Mientras tanto escurriremos los mejillones y los introduciremos en una fuente y por último añadiremos el pisto por encima. 

miércoles, 4 de octubre de 2017

QUICHE DE AVENA CON TOFU Y REISHI CON DRASANVI

Hoy os voy hablar de un superalimento apasionante, no tiene límites   DRASANVI  Los superalimentos son aquellos cuyo potencial nutritivo resultan beneficiosos para la salud por su alta concentración de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas.
Son ricos en fibras, proteínas, vitaminas y minerales cubren una parte de los requisitos nutricionales diarios recomendados. Drasanvi es una empresa española líder en el sector de los complementos alimenticios y cosmética natural. Sus 25 años de trayectoria la han convertido en un referente de salud, belleza y bienestar, gracias a sus productos de alta calidad y eficacia. Se basa en poner en valor la importancia de la salud y en promulgar un modo de vida saludable, donde el deporte y la alimentación equilibrada son las bases.

Yo hoy e utilizado este exquisito superalimento que me ha encantado.Reishi se trata de una seta milenaria documentada por sus beneficios para la salud. Presenta unos polisacáridos específicos de esta materia, siendo un producto excelente para problemas del sistema inmunitario. Sus propiedades nutricionales rico en fibra, para lo que puede ser útil para dietas para regular el transito intestinal. Rico en polisacáridos específicos la riqueza de sus polisacáridos específicos: adaptógeno, para las alergias y sistema inmunitario. Ácidos ganodémicos similar a las hormonas esteroideas rico en betaglucanos.Es un producto aromático con unos toques entre café y cacao aportando un sabor muy característico para añadir un toque de sabor a nuestra dieta.
MI RECETA DE HOY  ES UNA QUICHE DE AVENA CON TOFÚ Y REISHI:
INGREDIENTES:
1 calabacín cortado a dados
1 cebolla cortadita a dados
75 gr de tofu ahumado
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de REISHI 
3 huevos
sal
100 ml de nata de soja
100 ml de leche de soja
40 gr de harina de avena de cuatro quesos
ELABORACIÓN:
En una sartén con una cucharadita  de aceite sofreiremos la cebolla hasta que veamos que está doradita y luego añadiremos el calabacín. Cuando veamos que esta pochadita entonces añadiremos el tofu a trocitos le daremos un par de vueltas y reservamos.
En un bol añadiremos los huevos, la nata y la leche y mezclaremos bien. Añadiremos la avena y las dos cucharadas de Reishi, mezclamos bien que no queden grumos, entonces añadiremos el salteado de calabacín, cebolla y tofu, mezclamos bien y en un molde untado con margarina de soja y espolvoreado con avena, añadiremos la mezcla y la introduciremos en el horno y precalentamos a 170ºC durante unos 40 minutos más o menos.

martes, 3 de octubre de 2017

TIPO THINS EN PANIFICADORA

Buenas tardes. Hoy hago mi publicación ya que ayer no me sentí bien estuve todo el día con fiebre.Aquí os dejo mi publicación ,unos thins una receta que me ha pasado mi hermana  del blog marujas primerizas. Decidí elaborarlos para probarlos ya que los suelo comprar pero ahora lo hago en casa, es muy sencillo, no requiere demasiado tiempo.
INGREDIENTES.:
180 g de harina integral
180 gr de harina de espelta
60 gr de harina de centeno
20 gr de maicena
60 gr de queso en crema
1 ½ de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
210 ml de agua
2 cucharaditas de sal
1 sobre de levadura seca de panadería
ELABORACIÓN:

Lo primero que haremos siempre es introducir en la panificadora  los líquidos, el agua, la miel, el queso, el aceite, las harinas y por último en un lado la sal y en otro lado la levadura no puede tocar nunca la sal con la levadura. Amasaremos solo quince minutos en el programa amasado para pan, pasado los quince minutos sacamos la masa y la introduciremos en un bol tapada con un trapo de cocina una hora y media dos. En la mesa de trabajo espolvoreamos con un poco de harina integral y desgasificamos  estiraremos la masa ni demasiado fina ni demasiado gordita. Podemos cortar la masa en círculos o cuadraditos pincharemos con un tenedor nuestros Thins y pincelamos con agua un poco por encima, podemos añadir al gusto unas semillas. Los introduciremos en el horno a180º C. durante 10 o 15 minutos hasta que estén doraditos.