EMPRESAS AMIGAS

martes, 30 de septiembre de 2014

ESPIRALES DE VERDURAS CON BOLOÑESA VEGETAL CON TOFU

Esta es una receta que me encanta hacer, siempre suelo comer tofu me encanta así que decidí hacerme los espirales con mi salsa boloñesa.
INGREDIENTES:
Pasta fresca artesanal de espirales SEMPRETECA  de verduras sin gluten http://www.sempreteca.com/
250 gr de tofu ahumado
8 tomates muy maduros triturados
1/2 cebolla picada a la juliana muy fina
2 zanahorias picaditas
Un trozo de apio picadito atrocitos muy pequeños
 sal, pimienta negra, aceite de oliva, albahaca fresca y orégano una hoja de laurel
ELABORACION:
Desmenuzar el tofu con la mano
Cortaremos la cebolla muy fina tipo juliana
Poner los espaguetis en un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal durante 2 O 4 minutos o según marque la etiqueta de la pasta
En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva caliente, freír el tofu 5 minutos y una pizca de sal.
Añadir la cebolla y la zanahoria junto con el apio picadito saltear 10 minutos más.
Añadiremos el tomate triturado, la albahaca cortada muy fina, la pimienta y el orégano y la hoja de laurel dejar con la tapa puesta 10 minutos hasta que evapore el agua que va soltando.
Cuando estén las espirales, escurrirlas en una colador y pasar agua fría unos segundo para cortar la cocción.
Servir con la salsa caliente.


PASTA FRESCA ACTA PARA CELIACOS SEMPRETECA

Ver 2014-10-01-03-38-18_deco.jpg en presentaciónMi agradecimiento a productos acta para personas celiacas http://www.sempreteca.com/ en casa lo que degustamos el primer, día fue la pizza margarita. La hemos encontrado exquisita. La pizza fresca Sempreteca está elaborada con una combinación de cereales mediterráneos de alta calidad, que no contienen gluten. Muy fáciles de digerir y aptos para celíacos, aportan algunos nutrientes esenciales en el marco de una dieta sana, variada y equilibrada. Una masa exquisita, fina y crujiente, con una textura muy agradable al paladar, que se adapta a los nuevos hábitos de consumo del mercado porque es muy fácil y rápida de preparar. También hoy hemos degustado la pasta rápida de preparar y deliciosa. La pizza fresca Sempreteca está elaborada con una combinación de cereales mediterráneos de alta calidad, que no contienen gluten. Muy fáciles de digerir y aptos para celíacos, aportan algunos nutrientes esenciales en el marco de una dieta sana, variada y equilibrada. Una masa exquisita, fina y crujiente, con una textura muy agradable al paladar, que se adapta a los nuevos hábitos de consumo del mercado porque es muy fácil y rápida de preparar. Los platos precocinados Sempreteca buscan y encuentran la combinación perfecta entre la importancia de comer de manera sana y equilibrada y la necesidad de una rápida preparación del plato. Sea saboreando una pasta rellena, unos canelones tradicionales o tomando una reconfortante crema de verduras... los platos Sempreteca pasan del frigorífico al plato en tan solo unos minutos.
Gastronomía saludable con alma 100% mediterránea
El bienestar de las personas y el respeto por la naturaleza son el mapa de carreteras de Sempreteca. Trabajan día a día para ofrecer productos alimentarios que contribuyan a cuidar la salud de las personas a través de la alimentación y sin renunciar a las características organolépticas propias de la alta gastronomía. Porque están convencidos que gastronomía saludable y placer no tienen que darse la espalda.
Es por eso que las propuestas gastronómicas de Sempreteca priman los valores nutricionales y buscan un equilibrio perfecto con un sabor y unas texturas únicas y deliciosas. Libres de gluten, nuestros productos son aptos para celíacos y, al contener el mínimo de alérgenos posible, benefician al organismo y son adecuados para un público muy amplio.
Así se mantiene fieles a sus orígenes, a una tradición largamente arraigada de elaboradores de productos alimentarios sanos y sabrosos que unen tradición e innovación para obtener resultados exquisitos.Ver 2014-10-01-03-38-18_deco.jpg en presentación

miércoles, 24 de septiembre de 2014

NUEVO SABOR TAMPICO ISLAND PUNCH

Nuevo http://www.tampico.com/ Tampico Island Punch Tampico empieza el otoño con un, nuevo sabor irresistible mezcla de piña, plátano y naranja que sorprende. Por su gran sabor en el cual podemos apreciar el sabor de la piña, plátano y naranja, exquisito muy refrescante sin conservantes, sin gluten alto contenido en vitamina bajo en calorías. Contiene el 9% de zumo formato de pet aséptico. Uno de los sabores más vendidos internacionalmente. Tampico Beverages lanza la bebida Tampico con sabor a ponche de frutas (Citrus punch) en los estados unidos en 1989 y posee una amplia gama de sabores internacionalmente.
Actualmente es la marca de bebidas de mezcla de frutas nº 1 en ventas por galones en los estados unidos, de acuerdo a ACNielsen
Sobrepasa en ventas algunas de las marcas más conocidas de bebidas a base de zumo alrededor del mundo.
Tampico es respetada por su excelente calidad y valor.
Tampico es auténtico e irresistible
Qué ofrece Tampico
Combinaciones irresistibles de sabores, beneficios, consecuencias. Tampico busca la irresistible mezcla de sabores que conquisten al paladar de los consumidores. La mezcla de las frutas que tiene hace que el paladar saboree una irresistible mezcla que sorprende al consumidor. La vida está llena de momentos irresistibles y Tampico quiere formar parte de ellos.

Mi agradecimiento a http://www.tampico.com/  por este delicioso zumo que al paladar una irresistible mezcla de sabores de frutas increíbles.

CAKE POPS VARIADOS SALADOS

Esta semana ya he estrenado mi nueva máquina, de cake pops que me auto regale para mi cumpleaños. Esta receta es de Ana estos cake pops salen crujientes por fuera y tiernos por dentro y cuidado que hinchan muchísimo. También aconsejo hacer las bolas más pequeñas que los agujeritos de la máquina, por que crecen.
INGREDIENTES:
35 gr. aceite oliva
75 gr. agua
75 gr. leche
10 gr. levadura fresca
300 gr. harina blanca de trigo panificable http://www.flecatasco.com/
1 cta. sal
6-8 salchichas de Frankfurt en trocitos
Queso rallado elemental
Tiras de beicon
Trocitos de chistorra
Trocitos de pavo a taquitos
Una latita de paté
ELABORACIÓN:
Aceite, agua y leche, 1 min. 40º, vel.1. Añadir la levadura, 4 seg. vel.4.
 Harina y sal, 3 min. Amasado
Dejar levar tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen. Des gasificar amasando para quitar el aire. Tomar porciones, formar bolitas, aplastar y colocar un trocito de salchicha, bolear y sellar bien, pellizcando la masa. Aremos la misma operación con tiras de beicon y queso, trocitos de chistorra, taquitos de pavo y paté.
Calentar la máquina de cake-pops engrasándola un poco. Cuando se apague la luz, colocar una bolita en cada hueco. Cerrar y hornear unos 6-7 minutos.

TIENDA ONLINE DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS ANDAIRA


 Mia gradecimiento a http://www.andairaonline.com/  por estos deliciosos productos que ya emos degustado , estos panes artesanos al igual que la magdalenas. Tengo que decir queson deliciosos muy gustosos,tiernos y sus harinas fantasticas para elaborar estupendas recetas http://www.flecatasco.com/ .
¿QUI ENES SON?
La cooperativa TASCÓ nació en Barcelona en el 1985 y está dedicada a la distribución y venta de productos de panadería artesanos y naturales.
El nombre dirigió el objetivo con el que nació la cooperativa: abrir un espacio en el mundo laboral, cultural, social y sanitario de Barcelona. En líneas generales, tuvimos la necesidad de fusionar iniciativa y creatividad, relación personal e intercambio profesional para construir un mar menos jerarquizado e igualitario dentro de su sociedad.
Un año y medio después ya se daba vida a cuatro proyectos:
Titania, mujeres para la salud, el centro de la cooperativa.
El Forn de Llenya de Castellolí
La Grana de Ripollet, restaurante y tienda dietética
La Plana en Santa Maria d’Oló, la masia rural de acogida y encuentros
Cala Bazar, una de las primeras tiendas de productos ecológicos y artesanales de Barcelona
A lo largo de 20 años han sido muchos los profesionales que han pasado por su centro, cada uno de ellos aportando su experiencia, iniciativa y conocimientos con un objetivo claro y definido.
TASCÓ distribuye directamente su género a tiendas de productos naturales y ecológicos, cooperativas de consumidores, pequeños supermercados, escuelas, ... de todas las Comunidades Autónomas. Si quiere saber dónde puede encontrar nuestros productos acceda al listado de tiendas recomendadas donde encontrar los productos de la Fleca Tascó
Ahora también puede adquirir sus productos y otros productos ecológicos y naturales en la tienda online http://www.andairaonline.com/




lunes, 22 de septiembre de 2014

ROSCA DE FLAN Y CIRUELAS


Esta vez quería hacer algo distinto con ciruelas, que no fuera helado, ni sorbetes, tarta, así que ojeando recetas vi esta estupenda receta de un blog que me encanta eldulcepaladar asique me puse manos a la obra, lo único que añadido a este postre asido por mi cuenta un chorrito de coñac y aquedado fantástico y muy bueno.
INGREDIENTES:
1litro de leche
1 sobre de flan de ocho raciones
2 sobres de cuajada
Caramelo líquido para el molde
Un chorrito de coñac
Necesitaremos un molde 22 cm
ELABORACION:
Pondremos a hervir la leche en una cazuela separaremos un vaso. Que tendremos reservado para disolver el flan y la cuajada, cuando la leche empiece a hervir añadiremos la mezcla ya disuelta, y mezclaremos hasta que vuelva a hervir a fuego medio añadiremos el chorrito de coñac. Retiraremos del fuego y reservaremos hasta que temple. Lavaremos y secaremos muy bien las ciruelas, cortaremos a gajos las suficientes para cubrir la rosca y reservaremos el resto les quitaremos la piel y las cortaremos a trocitos y las mezclaremos con el flan.Enbadurnaremos el molde con el caramelo, colocaremos los gajos de ciruela sobre el caramelo bien dispuestas para que al desmoldar quede bien. Vertemos con mucho cuidado la mezcla de flan y ciruela que tenemos resrvada.Dejaremos enfriar y la introduciremos en la nevera hasta que esté bien frio.

RECIÉN COJIDAS


Mi agradecimiento a http://www.reciencogidas.com/  por esta exquisita fruta y repito exquisita, muy dulce en su punto de aspecto inmejorable y el plazo de entrega in mejorable. Estoy encantada hacía mucho tiempo que no había comido unas ciruelas tan buenas creo que desde que era niña, ya tienen un nuevo cliente
En Recién Cogidas son productores agrícolas con una dilatada experiencia en el cultivo de frutas y hortalizas. Desde una de las zonas productoras más importantes de Extremadura, siempre han estado preocupados por la calidad y el sabor con el que sus productos llegan al consumidor final.
Desde Recién Cogidas entienden que después de todo un año dedicado al cuidado en campo, además de expuesto a las inclemencias meteorológicas, bien merece la pena saborear el producto en su punto adecuado de maduración.
Recién Cogidas tiene como razón de ser,  la capacidad de llegar al consumidor final con una fruta de calidad pero además, y sobre todo, con una fruta llena de sabor al haber desarrollado todo su proceso de maduración en campo.
Como Recién Cogidas, buscan hacer llegar al consumidor final, la fruta de temporada con el sabor de antaño, ese sabor con el que comíamos la fruta en casa de los abuelos, ese sabor de las frutas Recién Cogidas del campo.
Para conseguir todo lo anterior, en Recién Cogidas no utilizan ningún método de conservación, porque la fruta le llega tal y como es recogida, natural y directamente del campo a su mesa, en menos de 48 horas.
La singularidad que nos ofrecen desde Recién Cogidas se basa en hacernos llegar  su fruta natural y directamente, combinando para ello la tradición en el cultivo y la recolección con la reducción en los plazos de entrega que nos brinda el transporte moderno.