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jueves, 30 de junio de 2011

Cabello de angel

Esta receta me la paso mi hermana tambien me trajo una calabaza para poder hacer cabello de angel,ya que yo aqui en mi barrio no puedo conseguir de ninguna manera la calabaza.Pero mi hermana tiene a su suegro que las cultiva y como le habia dado dos me regalo una.
Ingredientes
1 calabaza para cabello de angel
el peso de la pulpa de azúcar
la parte amarilla de un limón
una ramita de canela
Preparación
Cojeis la calabaza,y os acordais de algien que os caiga fatal,vale la suegra,una cuñada o una vecina...o las 3 a la vez,y la tirais contra el suelo,a que os habeis quedado a gusto?,jajaja,cojemos los trozos(si les teneis mucha mania seran muchos trozos),los ponemos en la termomix junto con todos los ingredientes,30 minutos velocidad 2 temperatura 100ºy luego dejamos enfriar y repetimos por tercera vez.

tortilla de patatas,con patatas chip santo reino

mi abuela en paz descanse era una amante de la cocina,y de las plantas y animales,cosas que nos ha inculcado.Pero aprendi muchisimos trucos de ella,como habia pasado una guerra y una postguerra,sola con mi madre y mi tia,pues pobreta paso mucho,como muchas madres,y siempre nos decia,que no osfalte nunca,harina,patatas,huevos,arroz,,y siempre tengo mania,de comprar mucho aroz,patatas,consevas etc,pero un dia hablando me,dijo mira nena si algun dia te quedas sin patatas,pero tienes patatas de churreria(chips),puedes hacer una tortilla de patatas.Y yo me la quede mirando como,uyy mi abuela ya esta perdiendo la cabeza,y me miro y medijo pero si las has comido miles de veces...alos pocos dias me hizo una tortilla para cenar,y me dijo,que no notas nada raro(yo ni me acordaba),y me dice pues está hecha con patatas de churreria,me quede con la boca abierta: p

Ingredientes
patatas chpis
6 huevos
leche
sal
Preparación

Remojamos las patatas con la leche,hasta que queden las patatas reblandecidas pero que no se rompan mucho.Las ponemos con el huevo batido y echamos un poquito de leche,para que quede más jugosa.Hacemos la tortilla como siempre

COCAS DE SANT JUAN 2011

Este año tambien me hecho las cocas de sant juan,y cada año van mejorando(como se nota que no tengo abuela): p


Aqui os dejo las fotos de este año

patatas santo reino

Hace uno dias recibi un lote de productos santo reino,si me descuido no puedo ni colgar las fotos,en casa nos an encantado e incluso me e atrevido hacer una tortilla de patatas con ellas.desde aqui agradecerles el detalle que an tenido,decir que aparte de encantarme me ha gustado que con el paso de los dias,a un que la bolsa este abierta sigen igul que el primer dia.

domingo, 5 de junio de 2011

BACALAO¨AL PIL PIL¨



Esta receta me encanta hacerla siempre con alguna escalibada, ensalada, alguna crema, etc.

INGREDIENTES

4 trozos de bacalao de la parte del morro

1 cabeza de ajos

5 yemas de huevo

Aceite de oliva

Sal

PREPARACIÓN

Hervir el bacalao solo un hervor porque si no se desharía escurrirlo (poner en la cazuela) poner por encima los ajos picaditos. Echar por encima las yemas de huevo (chafarlas con un tenedor) cubrir con aceite y añadir la sal. Ir moviendo la cazuela hasta conseguir  que se haga como un ´´alioli´´

Ensaladilla con productos calvo


En la entrada anterior,os he puesto la ensaladilla,pero la he acompañado con atún calvo,es un producto que utilizo muchisimo,pero más en verano,con ensaladillas,ensaladas de patata,etc
En casa nos encanta!!!

Rollitos de primavera MAHESO con pavo adobado a la plancha

La empresa maheso me envió unos vales,y el otro dia fui a comprar rollitos de primavera,he de decir que me han parecido espectaculares,no quedan para nada aceitosos,los he encontrado muy ligeros.

ensaladilla con pimientos bajamar

No tengo palabras para deciros lo ricos que estan estos pimientos´¨exquesitos´¨,hoy he decidido hacer una ensaladilla,y la he acopañado con los pimientos bajamar,me han encantado!!!

PIMENTON LA CHINATA

Esta semana me han enviado pimenton LA CHINATA estoy en cantadisima,con muchas ganas de probarlo!!!en cuanto haga una receta con el la pondré,porque tengo muchisimas ganas,solo escucho y leo cosas buenisimas de este pimentón!!!

jueves, 2 de junio de 2011

Maheso



Hace unos dias me enviaron unos vales de la casa maheso les agradezco este detalle,estoy ansiosa por probar sus productos que porcierto a compañare con unas buenas ensaladas,gazpacho,etc,etc