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jueves, 2 de noviembre de 2017

PANLLETS 2017

Hoy publico los panallets ya que el día 31 estuve de pruebas médicas y no los pude elaborar hasta la tarde. Aun nos han sobrado  para unos días.
INGREDIENTES:
600 gr Almendra Picada
  600 gr Azúcar
  200 gr Patatas
200 gr Boniato
 Coco Rallado
Almendra Pica
Piñones
Yemas Huevo
ELABORACIÓN:

Lo primero será hervir las  patatas, boniatos por separado en tres boles ponemos 200 gr almendra, 200 gr azúcar en uno poner patata, y el boniato, mezclaremos bien y dejaremos escurrir durante toda una  noche para que suelte agua, al día siguiente formaremos bolas pasaremos por yema huevo y rebozamos con piñones, almendra, coco y chocolate, hornearemos a 180º  hasta que queden doraditos.

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