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martes, 14 de febrero de 2017

VARITAS DE RAPE

Esta receta la elaboro mi hermana Elí en su blog marujas primerizas. Mi hermana las elaboro con merluza y yo la he variado un poco.
INGREDIENTES:
250 gr de rape
60 gr de leche desnatada
60 gr de queso de untar lait
Un ajito y perejil picado
60 gr de miga de pan ( yo lo he puesto integral)
Un poco de harina para rebozar
Un huevo para rebozar
Pan rallado para rebozar  
ELABORACIÓN EN THERMOMIX:
Lo primero que haremos será picar el rape sin espina 5 min V 7.Bajaremos con la espátula los restos de las paredes y añadiremos la miga de pan, la leche, la picada de ajo y perejil y por último el queso. Mezclaremos 10 segundos Vel.7.Haremos con la masa varitas y las pasaremos primero por harina, huevo y pan rallado. Yo las hice en mi freidora sin aceite Cecofry.

4 comentarios:

  1. K bueno tiene k estar haber si te lo copio un día se me hace la boca aguaaaa

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  2. Gracias doris quedan muy suaves.En casa hemos repetido sobretodo mi marido.Besos guapisima

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  3. Gracias loli copiarte lo que quieras jajaja y sino ya que estas cerca bienes aprobarlas.Besos

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