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viernes, 13 de enero de 2017

ALCACHOFAS AL HORNO

Me encantan las alcachofas de todas las maneras, rebozadas, al horno, a la brasa, en tortilla. Hace ya tiempo que tenía ganas de comer alcachofas. Pero por desgracia solo puedo comer de vez en cuando, debido a que son muy flatulentas y debido a que mi estómago esta delicado. Tras una operación no puedo comer muy a menudo, ciertos alimentos.
INGREDIENTES:
6 alcachofas
Ajos picados
Perejil picado aceite de oliva
Sal
Agua
ELABORACIÓN:

 Limpiaremos las alcachofas y cortaremos el "rabo”, picarlas boca abajo para que se abran, ponemos en el horno unos 25 minutos con un poco de agua para que se agua el corazón. Picamos ajo y perejil y lo ponemos dentro de las alcachofas, calentamos un poco de aceite y lo echamos por encima del ajo y perejil  y a disfrutar!!!

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