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miércoles, 6 de julio de 2016

FIDEOS CON CONEJO DE MI YAYA

Esta receta la hacía mi yaya  en casa a mí siempre me han gustado, sobre todo poniéndoles queso rallado por encima.
INGREDIENTES:
1/2  conejo
1 pimiento verde
5 salchichas de pollo o de cerdo
1 cebolla
2 tomates rallados
1 pastillas de caldo
Un poco de colorante
Fideos del nº 4
Aceite de oliva
Sal
Agua
ELABORACIÓN:

Freiremos los trocitos de conejo en una cazuela, una vez frito retirar y reservar, poner la cebolla a trocitos y el pimiento verde junto con las salchichas de pollo cortadas a trozos muy pequeños cuando todo esto esté, añadir el tomate rallado y sofreírlo. Cuando el tomate este frito añadir el agua como medio litro dependiendo la cantidad de comensales, después añadir la patilla de caldo y un poco de colorante cuando el agua hierva añadir los fideos los fideos tienen que quedar caldosos y por ultimo cuando los fideos estén casi cocidos añadir los trozos de conejo por encima y dejar que acaben de cocerse.

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