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martes, 19 de enero de 2016

LENTEJAS CON TROPEZONES DE SEPIA

Esta receta es una receta de cocina lecturas me encanta comprarla, porque tiene unas recetas estupendas. Como esta la hemos probado en casa buenísima y muy sencilla de elaborar
INGREDIENTES:
600 gr de lentejas cocidas
600 gr de sepia
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
2 tomates
3 cdas. de aceite de oliva
Sal y pimienta
perejil
ELABORACIÓN:
Limpiaremos la sepia, vaciaremos el interior y retiraremos la piel.Lavaremos, secáremos con papel de cocina y la cortáremos en dados.Pelaremos la cebolla y la cortaremos a daditos.Lavaremos el pimiento verde lo secaremos, retiraremos el tallo y las semillas y lo cortaremos a daditos. Lavaremos los tomates y los rallaremos.Pelaremos los ajos y los picaremos y aremos lo mismo con el perejil.Calentaremos en una cazuela de barro con el aceite de oliva, sofreiremos la cebolla, el ajo y el pimiento a fuego bajo durante unos 10 minutos aproximadamente,sin dejar que los primeros tomen color.Después,añadiremos la sepia troceada y coceremos unos 5 minutos más.Servirlas bien calientes

1 comentario:

  1. Que delicia, el aspecto es muy bueno y muy saludable con estos ingredientes.Bssss

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