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martes, 15 de diciembre de 2015

PASTAS TIPO REGLERO

Hoy aprovechando que estaba haciendo picatostes para las cremas y sopas. En el horno e aprovechado de elaborar estas pastas, que mi hermana del blog marujas primerizas ya elaboro y me comento que. Estaban tremendas son del blog de Juani de Ana Sevilla.
INGREDIENTES:
160gr de aceite de girasol
150gr de azúcar
150gr de almendra cruda
280gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de levadura en polvo tipo royal
1 pellizco de sal
15gr de azúcar avainillado
2 pellizcos de canela
aroma de limón o ralladura
yema para pintar
ELABORACIÓN:

Pesaremos el aceite en una jarrita y reservar. Picar el azúcar en thermomix o mycook 20 segundos velocidad 10,reservar,hacer lo mismo con la almendra (si la compráis ya molida no hace falta añadimos todos los ingredientes menos el aceite 10 segundos velocidad 4-5 con la mycook en marcha vamos echando el aceite, Sacamos la masa y ponemos encima de la encimera con un poco de harina para que no se  nos pegue. Ponemos entre dos papeles film y aplanamos, con un corta-pastas vamos haciendo las pastas y con cuidado las pasamos a una bandeja con papel de hornear, las pintamos con yema y decoramos las de cereza. Pre-calentamos el horno y horneamos a 180 durante 20 minutos. Dejamos enfriar por completo y decoramos con azúcar glas y con chocolate. Yo las de chocolate las elaborado con chocolate de capuchino que ya venden entiendas especializadas.

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