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lunes, 3 de agosto de 2015

ENSALADA DE FIDEOS DE ARROZ PARA CELIACOS

¡Deliciosa pasta alimenticia sin gluten! Perfecta para preparar un suculento plato de ensalada. Los fideos de arroz son muy típicos de la cocina china, muy fáciles de cocinar y de combinar con casi cualquier alimento, y éstos en concreto, al llevar como únicos ingredientes harina de arroz y almidón de maíz, son totalmente libres de gluten y por tanto aptos para celíacos (además no contienen OMG ni alérgenos).
INGREDIENTES:
Fideos de arroz aptos para celiacos QUÉBOX
1 pepino
1 tomate para ensalada
1 cebolleta tierna
2 latas de atún al natural
Pepinillos  en vinagre aptos para celiacos
150 gr de jamón york apto para celiacos
150 gr de queso
1 cucharadita de orégano
Aceite de oliva
sal
ELABORACIÓN:
Cada paquete contiene 400gr de fideos de arroz, distribuidos en tres bloques, así resulta más cómodo manejarlos y con uno de los bloques tenemos fideos para dos personas.

Pondremos una olla al fuego con agua, y cuando hierva, ponemos los fideos. Dejamos 3-5 minutos y escurrimos bien. Y los dejamos enfriar mientras tanto Pelamos la cebolla y el pepino y los cortamos a daditos al igual que el resto de los ingredientes. Añadimos todos los ingredientes en un bol junto con los fideos y mezclamos bien.

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