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miércoles, 6 de mayo de 2015

TIMBAL DE VERDURAITAS VARIADAS Y GARBANZOS CON MIX DE SALAZONES

Esta es una receta que,seme a ocurido para el veranito fresquita y la verdad con estos exquisitos productos.Deliciosa la receta no a sobrado ni las migas,jajaja.
INGREDIENTES:
300 gr de gasrbanzos HOLABIO
300 gr de verduritas variadas HOLABIO
3 huevos cocidos
1 tomate cortadito a lonchas muy finas
2 latas de atun en aceite de oliva virgen
2oo gr de mix de salazones variados
140 gr de rallado de mar
INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA:
3 partes de aceite de oliva virgen
Una parte de vinagre balsamico
1 cucharadita de mostaza
1 diente de ajo bien picado
Una pizca de azúcar
Sal y pimienta al gusto
Tapar agitar y servir.
ELABORACIÓN:

En una olla pondremos a cocer los garbanzos y los huevos unos 10 minutos,mas o menos ya que los garbanzos son congelados y muy.muy. Fáciles de cocer salen muy buenos y gustosos.retiramos de fuego y los escurrimos para que se vallan enfriando,en una sartén pecharemos con muy poco aceite las ver duritas ya que también son congeladas y muy fáciles de pochar. Quedan fantásticas y ente ritas l una vez pochadas las escurriremos y reservaremos,hasta que se en fríen montaremos el plato poniendo en un plato una anilla.Primero añadiremos los garbanzos,el atún excurrido el tomate loncheado,huevo duro loncheado el mix de salazones y por ultimo las ver duritas pocha ditas.Decoraremos con rallado de mar y un trocito de huevo y alrededor la vinagreta que hemos elaborado.

10 comentarios:

  1. Ummmm que buena pinta¡¡¡ besos

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  2. Ya toca ir preparando platos más fresquitos y tan ricos como el timbal que nos traes, queda muy chulo.
    Besos guapetona.

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  3. Me encanta ese contraste que has hecho con los garbanzos y verduras y el termina de esa vinagreta le da una sutileza inigualable a este plato, enhorabuena. Besos de la Cocina del Titi

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  4. Gracias maría jose la verdad es que esta de rechupete.besos guapísima.

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  5. Muchísimas gracias Ana aparte que a quedado delicioso,la verdad me a quedado mejor de lo que me esperaba.Besos preciosa

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  6. Gracias hermanitos,me alegro que os aya gustado un moreito jajaja

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  7. Gracias jose carlos la verdad quise experimentar y quedo mejor delo que esperaba.Me alegro que te aya gustado,Un abrazo

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  8. Gracias Doris la verdad que este plato meba que ni al pelo de saludable,aparte que esta muy rico.Besos guapisima.

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