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lunes, 16 de febrero de 2015

CENA INFORMAL Y PARTIDO INCLUIDO CON AMIGOS


Este pan de molde es del blog de  juani de Ana Sevilla soy una de sus fans a publicado varios libros la verdad tiene unas recetas. Fantásticas e elaborada unas cuantas y están de muerte así que hoy e elaborado, una de sus recetas que espero que sea de vuestro agrado.
PAN DE MOLDE (EN THERMOMIX)
INGREDIENTES:
250 gr de leche entera
50 gr de agua
40 gr de mantequilla
15 gr de levadura fresca
430 gr de harina de fuerza
30 gr de azúcar
1 cta. de sal
ELABORACIÓN:
Añadiremos en el vaso la leche, agua y mantequilla,3 minutos,37º,vel 1 cuando termine añadiremos la  levadura,4 segundos. Ve 4, luego añadiremos la harina y el azúcar la sal,5 minutos vel.Espiga engrasaremos un bol con aceite. Echáremos la masa, tapáremos y dejaremos levar hasta que doble su volumen. Enharinar la mesa de trabajo y desgasificar, sin pasarse con la harina que quede algo pegajosa ‘formar una tira y colocarla en un molde de plun-cake.Engrasarlo con mantequilla tapar y dejar levar hasta que sobre salga del borde.

Precalentar el horno a 200º.Hornear unos 35 minutos hasta que tome color. Dejar enfriar. Desmoldar y colocar en una rejilla.
SANDWIC CON FINGERS DE MOZZARELLA MAHESO
                                              
Esta receta es una receta fácil de elaborar y riquísimas en casa nos encanta, ya que los fingers de mozzarella se pueden hacer al horno o fritos. (Yo los hice al horno y quedan fantásticos no se deshacen para nada sin grasas y están para chuparse los dedos pero, con  sándwich están esquiitos.
INGREDIENTES:
Pan de molde casero
Una caja de fingers de mozzarella http://www.maheso.com/
2 tomates verdes
2 huevos cocidos
Unas hojas de lechuga
Mahonesa
Unas alcaparras
ELABORACIÓN:
Cortaremos el pan en rebanadas, un taremos las dos caras con un poco de mahonesa añadiremos unas hojas de lechuga, él tomate a rodajas, el huevo cocido a rodajas unos pocos fingers de mozzarella y por último unas alcaparras y a degustar.
YOGURES DE MORAS
Estos yogures los suelo elaborar con estevia pero esta vez los e elaborado con azúcar.
INGREDIENTES:
600ml de leche entera
1 yogurt natural
4 cucharadas de leche en polvo
200 de moras naturales
150g de azúcar
ELABORACIÓN.
Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los vasitos durante 24 horas, dejamos enfriar y esperamos 4 horas para poder comerlo

3 comentarios:

  1. Este pan te ha quedado con una miga que se ve estupenda, unos sandwichs muy ricos.
    Besos guapetona.

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  2. Muchísimas gracias la verdad que a quedado blandito por dentro y crujiente por fuera.Exquisito un besazo

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