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jueves, 31 de julio de 2014

GRANIZADO DE LIMÓN CON PLUN CAKE DE NARANJA CONFITADA

Como todos los veranos en casa,nos encanta el granizado de limón y nunca me acordado de publicarlo.Lo epreparado para una deliciosa merienda.
INGREDIENTES: PARA EL GRANIZADO
La piel de un limón,solo la parte amarilla
4 limones pelados (incluyendo el interior),sin nada de la parte blanca y sin pepitas
150 ó 200 g de azúcar
500 g de agua
Unos  500 y 800 g de cubitos de hielo
2 plum cake de narnja comfitada http://www.muuglu.com/
ELABORACIÓN:
Utilizaremos 4. A uno de ellos le quitamos la parte amarilla de la piel (con un pelador se hace muy bien) y la reservamos. Ahora pelamos bien los limones (el que acabamos de utilizar y los otros tres), quitando incluso la parte blanca. Los cortamos y les quitamos todas las pepitas.
Vertemos el azúcar en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añadimos la piel del limón y programamos 20 segundos más, también en velocidad progresiva 5-10.
Incorporamos ahora los limones -sin la parte blanca y sin pepitas- y el agua. Trituramos 2 minutos más en las mismas velocidades (5-10)
Si no queremos consumir ahora el granizado, metemos esta mezcla en la nevera hasta que queramos tomarlo.
Cuando lo queramos consumir, añadimos los cubitos de hielo y programamos velocidad 5. Cuando dejemos de oír ruidos de hielo sobre las paredes del vaso nuestro granizado estará listo.
 

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