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lunes, 3 de diciembre de 2012

ARROZ CON MONCHETAS Y SOFRITO

Receta para este tiempo y muy sencilla de hacer.
Ingredientes
-200 gr de monchetas
- 1 pimiento rojo
- 600 de cardos
- 400 de havas
- 2 patatas
- 5 ajitos
- Arroz
-PIMENTÓN DE MURCIA
-Media cucharita de colorante
PREPARACIÓN
Poner las monchetas en remojo un día antes,poner en una olla a cocer  las monchetas y el pimiento rojo durante una hora el pimiento a trozos una vez herbido retirar el pimiento.Hechar los cardos junto con las monchetas las ha vas y las patatas,sofreír los ajos con un poquitin de aceite y hecharlos a la olla dejar herbir durante media hora y por ultimo hechar el pimentón y el colorante y por ultimo el arroz.

3 comentarios:

  1. Que pinta de arroz, me comía un platito

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  2. Ola yolanda las monchetas,son judias perdona como aqui en catalunya son monchetas,nunca me a cuerdo que se llaman judias en castellano.Un beso rosa

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