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martes, 9 de octubre de 2012

ACELGAS A LA CATALANA

Este es unos de los platos de toda la vida se ha echo en casa de mi madre,nos encanta este plato.
INGREDIENTES
-Dos manojos de acelgas
-Dos patatas gorditas
-Un paquete de beicon
-Unas pasas
-Unos piñones
-Una cabeza de ajos
-Aceite y sal
PREPARACION
-Primero de todo,cortamos las acelgas y las limpiamos bien antes de cocerlas,pelamos las patatas y las cortamos en cuatro trozos,ponemos las acelgas y las patatas ha hervir una media hora hasta que quede bien cocido.Una vez ya cocidas las escurrimos en un escurridor,mientras tanto ponemos las pasas en un bol con agua y los piñones en otro tambien con agua,porque asi no se queman.Pelamos los ajos mientras tanto y los cortamos a laminas,ponemos en una cazuela de barro aceite y doramos un poco los ajos junto con el beicon y cortado a daditos le damos un par de vueltas y añadimos,las pasa y los piñones y le damos un par de vueltas luego añadimos las acelgas junto con las patatas y le vamos dando unas vueltas hasta que queden un poco doraditas.

7 comentarios:

  1. anda ¡¡yo lo hago con espinacas, con lo que me gustan las acelgasy nunca se me ocurrio hacerlas asi,tienen que estar muy ricas

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  2. Se ve delicioso, con esos ingredientes, seguro es un éxito...
    Besos

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  3. una de estas recetas, sencillas, caseras y tan buenas.

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  4. Encara que no sigui la verdura més famosa, a mi m'encanten les bledes, Rosa! I a la catalana, més! petons

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  5. Receta fácil. Rápida, sencilla, economica, sana, saludable y muy sabrosa al comerla. Mu gusta mucho ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  6. rico.... imagino que dará igual si se hace con espinacas

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  7. Riquisimo, sabes que no tomaba acelgas y últimamente me he aficionado, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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