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martes, 6 de marzo de 2012

CARNE ALA JARDINERA

Hacia mucho tiempo que no habia hecho este plato ya que  a mi marido le tuvieron que arreglar  la dentadura , asi como ya tenemos marido semi-reciclado nos ponemos manos a la obra.
INGREDIENTES
carne de ternera cortada a daditos
2 zanahorias
1 cebolla
guisantes
alcachofas
setas variadas
patatas de las pequeñitas
2 vasos de vino blanco
huevos
PREPARACION:
Enharinar la carne ,freir reservamos,freir en el mismo aceite freir alcachofas y reservar,en mismo aceite saltear zanahoria y reservar triturar cebolla y tomate ,sofreir poner todo en una cazuela ,inclullendo setas ,guisantes,patatas y dos vasos vino blanco y un poquito de agua de cocer servir y adornar con huevo hervido.

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