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lunes, 13 de febrero de 2012

LENTEJAS CON ARROZ


Esta receta era de mi  abuela a mi me encantaba como hacia las lentejas con arroz le salian buenisimas y yo las sigo haciendo.

INGREDIENTES
lentejas
arroz
1/2 cebolla
6 o7 ajos
8 o 9 trozos de costilla de cerdo cortada atrocitos
un trozo de chorizo
un tomate maduro
un chorito de aceite
agua
una pastilla de caldo de carne
sal

PREPARACION
En una olla ponemos las lentejas cubiertas de agua con un chorrito de aceite, la sal, la pastilla de caldo, la cebolla picadita, los ajos pelados y cortados por la mitad ,la costilla de cerdo, el tomate maduro y el chorizo ,lo ponemos afuego medio durante media hora dependiendo de la clase de lentejas hay que dejarlas mas tiempo una vez cocidas las lentejas añadimos el arroz y dejamos cocer durante 15 minutos.

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