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sábado, 31 de julio de 2010

Tortilla de bacalao con pimientos verdes

Esta receta me la dió la señora donde yo compro el bacalao.Y porcierto esta muy buena!!!
Ingredientes
250g de bacalao desmigado y ya desalado
2cebollas
2pimientos verdes
perejil picado
6 huevos
aceite de oliva
Preparacion
Picar con un cuchillo el bacalao mezclar el perejil con el bacalao.Cortar la cebolla como si la hicierais de patata y cebolla,y cortar el pimiento a trozos grandes y freir el pimiento y la cebolla con poco aceite asta que la cebolla este un poco pochada luego añadir el bacalao asta que se evapore toda el agua del bacalao,y solo quede el aceite.Batir los huevos y añadir el bacalao mezclar bien y verter la mezcla en una sarten.

3 comentarios:

  1. No buena, buenísima ha de estar esta tortilla.
    Besos.

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  2. pruebala,ya veras que rica!!!un besazo

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    Atentamente,

    Vincent

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