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sábado, 31 de julio de 2010

Horchata


 

El otro día unos amigos nuestro me regalaron chufas y como no sabía que hacer decidí hacer horchata que para este tiempo bien fresquita esta buenísima aunque sea en pleno invierno

INGREDIENTES

250gr de chufas

1 litro de agua

100 de azúcar

Un colador de tela de los que venden en el chino

PREPARACIÓN

Poner las chufas en remojo 24 horas irle cambiando el agua cada 3 horas pero no hace falta levantarse por la noche para cambiar el agua

Trituramos las chufas con medio litro de agua pasamos por el colador, apretamos bien ponemos el líquido y medio litro de agua más junto el azúcar, volvemos a pasar por el colador y ya tenemos la horchata.

 

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